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Une mine d’or

Désolée de ne pas être très présente depuis quelques temps mais des préparatifs à faire… vous découvrirez tout cela dans les prochaines semaines…

Si vous êtes en manque d’inspiration, allez sur pinterest c’est une vraie mine d’or !!! on y trouve de tout !!!

 

Atelier chocolats maison

Bonjour à tous,

En cette période de fêtes de fin d’année et au prix où l’on trouve les chocolats dans le commerce, on est tenté par les faire soit même…

Moi j’ai trouvé des moules en silicone, un appareil pour faire fondre le chocolat, un thermomètre de cuisson pour le tempérage et bien sûr du chocolat à pâtisser.

20141220_182614 (Copier) acheté il y a 4-5 ans et pas souvent utilisé

20141220_113623 (Copier) 20141220_113657 (Copier) des moules en silicone et le thermomètre de cuisson, on en trouve facilement dans les magasins du type Du bruit dans la cuisine…

20141220_185431 (Copier) bon alors le chocolat carambar n’est pas adapté pour ce genre de cuisine car il fond super mal

20141220_195406 (Copier) vu comme ça on voit bien que ce n’est pas top comme chocolat pour la cuisson…

 

20141220_202315 (Copier) au chocolat au lait avec des éclats de caramel d’Isigny au beurre salé 20141220_194127 (Copier)

20141220_210955 (Copier) au chocolat blanc et éclats de spéculoos 20141220_200127 (Copier)

J’en referai prochainement au praliné car c’est encore meilleur et cela n’a rien à voir avec les chocolats achetés en magasin

Et vous, faites-vous vos chocolats maison ?